Это цитата сообщения кактус Оригинальное сообщение

Сырный пирог

[640x479]
Рецепт Марины Медведевой -
1) 2 яйца слегка взбить + 200гр сметаны (у меня 15%) + щепоточка соли (не переборщить т.к. сыр даст соль) + 2ст.л. растительного масла - взбить.
2) 200гр твердого сыра натереть, 150-200гр варёной колбаски нарезать кубиком.
3) 200гр муки (я взяла 150 - всё зависит от муки) + 1,5ч.л. разрыхлителя - перемешать.
4)Муку ввести в яично - сметанную смесь, добавить сыр и колбасу - перемешать - тесто должно быть гуще, чем на оладьи.
Форму застелить пергаментом, слегка смазать жирком, переложить тесто и разровнять его по всей форме.
Выпекать при 180-200 градусах до румяной корочки.