для ромбиков: 

1 л молока
60 г сахрного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 стол.ложки сливочного масла
2 чайн. ложки  тертой цедры лимона
250 гр манной крупы
2 яйца

для вишневого киселя:
1 банка компота из вишен (720 мл)
50 г сахарного песка
2 стол. ложки крахмала
1/2 чайн.ложки молотой корицы

• 1 Для приготовления манных ромбиков вскипятить молоко с сахаром, солью,
  ванильным сахаром,1 ст.ложкой масла и цедрой. Засыпать крупу и  варить,
  помешивая, 2 мин.  Кастрюлю снять с плиты, вбить в массу яйца, выложить
  ее в смазанную жиром форму слоем 1,5 см и поставить на 2 ч в холодильник.

• 2 Компот процедить. Жидкость собрать и, кроме 3 стол.ложек, вскипятить 
  с сахаром. Крахмал развести 3 стол.ложками компота и добавить в основную 
  массу. Когда кисель загустеет, добавить ягоды и корицу в него.

• 3 Массу из манной крупы нарезать ромбиками и обжарить их с обеих сторон
  на оставшемся масле до  золотистого цвета. При подаче ромбики можно
  посыпать сахарной пудрой с корицей. Подать с вишневым киселем.