Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как готовить кофе в турке.


Рецепт для тех, кто не признает растворимый кофе, а хочет наслаждаться молотым кофе, приготовленным в турке, или как еще называют – в джезве.

На 1 порцию:
1 ч ложка с горкой кофе
1/3 ч ложки сахара
1ч ложка корицы.

Насыпать кофе в турку и немного подержать над огнем, чтобы кофе нагрелся. Добавить сахар и корицу. Долить необходимое количество воды (отмерить чашечкой, из которой будем пить кофе)
Доводим до кипения,немного сливаем в чашку, затем снова ставим турку на огонь и, как только начнет закипать, снова сливаем в свою чашечку. Повторяем 3-4 раза.

http://www.lakomka.ladybye.ru