[450x338]
Манник на кефире

Нужно по стакану сахара, кефира, манной крупы и муки. Также потребуется 2 яйца, две столовых ложки растопленного маргарина, одна ложка – растительного масла и чайная ложечка разрыхлителя.

Желательно вручную взбить яйца с сахаром, смешайте их с кефиром и манкой. Дайте массе постоять час, чтобы крупа набухла. Добавьте муку, жиры, разрыхлитель. Все перемешайте и вылейте в смазанную форму. Выпекать нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
источник