Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Драники с сыром и зеленью

Ингредиенты:

2 шт. картофеля,
20 г сыра,
2 веточ. петрушки (зелень),
100 мл молока 3.2%-ной жирн.,
2 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
растительного масла для жарки,
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить и быстро натереть на терке.

[показать]

Сложить в миску и залить молоком, сверху на крыть пищевой пленкой.

[показать]

В миске смешать яйцо, тертый сыр и мелко нарубленную зелень. Добавить муку.

[показать]

Тертый картофель хорошо отжать и переложить в миску. Перемешать.

[показать]

Ложкой выложить на сковороду с раскаленным маслом, небольшими порциями и прижать в виде лепешек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца.

[показать]

Подавать драники со сметаной.

[показать]

Приятного аппетита!

http://kedem.ru/recipe/dishes/veg/2012-11-26draniki/