 [показать]
Приготовление торта "Пьяная вишня"
[показать]
Это незаменимое угощение к чаю и великолепное лакомство. Это самый любимый рецепт моих друзей и моей семьи. Получается вкусным и нежным и готовится быстро.
Яйца взбить с сахаром, добавить какао, соду и растереть хорошо, затем добавить муку и сметану. Хорошо перемешать, форму смазать маслом, вылить в небольшую форму. Выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов, проверить готовность зубочисткой. Прежде, чем достать корж, нужно его немного остудить.
Делаем крем, масло заранее достаем с холодильника и смешиваем со сгущенным молоком, потом добавляем "пьяные вишни". Их нужно приготовить заранее, залить коньяком или водкой на 12-24 часа.
[показать]
Снять с остывшего коржа крышку, надрезать ножом и протянуть ниткой через середину.Из средины коржа вынуть мякиш и покрошить в крем. Затем наполняем этим кремом пустой корж, накрываем верхушкой.
Для глазури нужно смешать какао,сахар. молоко и варить до растворения сахара на слабом огне, помешивая, добавить масло, остывшей глазурью обмазать торт, поставить на 2 часа в холодильник для пропитки.
Очень вкусно, попробуйте!
Для теста: 2 яйца, 3-4 ст л какао,1 стакан сахара, 200г сметаны,1,5 стакана муки, 0,5 ч л соды.
Для крема: 1 пачка масла, 1/3 банки сгущенного молока,1стакан " пьяных вишень".
Для глазури: 3 ст л сахара,2 ст л какао, 50г масла, 2ст л молока
[показать]
[показать] |
|