Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Рубленные отбивные из куриного филе.

[показать]

Описание:

Куриное филе можно готовить целиком или порезав на кусочки, запекая или жаря отбивные, можно приготовить из него фарш для сочных котлет. А можно поступить гораздо проще и интереснее, порезав филе на маленькие кусочки и добавив к кубикам крахмал и майонез. Даём постоять этой смеси и через некоторое время жарим рубленные отбивные из куриного филе, которые гораздо нежнее обычных.

Ингредиенты:

1. Куриное филе - 1 грудка;
2. Яйца - 2 штуки;
3. Крахмал - 2-3 столовые ложки;
4. Майонез - 1 столовая ложка;
5. Горчица - 1 чайная ложка;
6. Масло растительное для жарки;
7. Зелень: лук, петрушка, укроп;
8. Соль и перец по вкусу.

[показать]

Способ приготовления:

• Для начала куриное филе нарежем на кубики.

[показать]

• Затем добавим куриные яйца.

[показать]

• Солим, перчим по вкусу.

[показать]

• Добавим майонез и горчицу.

[показать]

• Добавим крахмал.

[показать]

• Добавим мелко нарезанную зелень.

[показать]

• Хорошо перемешаем.

[показать]

• С помощью ложки выложим нашу массу на разогретую сковороду с растительным маслом.

[показать]

• Жарим с двух сторон, до золотистого цвета.

[показать]

• Вкусные котлетки готовы!

[показать]

Источник:http://vcusna.ru/rublennye-otbivnye-iz-kurinogo-file-recept.html