Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Штрудель с малиной и арахисом
Ингредиенты на 8 порций: |
||
|
Для теста: мука - 250 г холодная кипяченая вода - 125 мл растительное масло - 50 мл соль - щепотка сахарная пудра - 1-2 ч. л. Для начинки: малина - 200 г поджаренный арахис - 100 г сахар - 4 ст. л. |
||
 [250x1] |
Количество порций: 8
Будет готово через: 1 час 10 мин
Был пост, очень захотелось чего-нибудь вкусного и сладкого, и родился у меня вот такой рецепт постного штруделя.=)
1. Просеять муку, сделать в ней лунку. Влить туда масло, воду и добавить соль. Замесить тесто, положить в пакет и оставить на 30 мин. в холодильнике.
2. Малину помыть и обсушить. Арахис нарубить ножом и смешать с сахаром.
3. Тесто раскатать в очень тонкий пласт (можно тесто разделить на 2 части, если у вас нет большого противня).
4. Посыпать арахисом с сахаром, отступая немного от краёв, сверху выложить малину. Свернуть пласт рулетом, защипнуть края и шов.
5. Противень смазать растительным маслом, присыпать мукой. Выложить рулет на противень, смазать растительным маслом верх рулета.
6. Выпекать 30 мин. при температуре 240 градусов. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.