Это цитата сообщения ЛЕГКАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение

# 57. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ФАСОЛИ И КОПЧЕНОГО МЯСА.

Как я уже писала не раз, я не большой сторонник "новых" салатов. Но некоторые из них мне нравятся...
Ведь как бывает: прочтешь рецепт и понимаешь - не мое. А вот тут прочитала и загорелась приготовить.
Рецепт на мой лад.
Что понадобиться:
2-3 мелких свеклы (должны быть сладкими)
1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку (брала "Бондюэль")
около 300 гр. вареной копченности (у меня был карбонат, но лучше пожирнее - окорок, шейка или корейка)
3 маринованных огурчика среднего размера
1 головка репчатого лука
Майонез

Что делать:
Свеклу сварить, порезать мелко. Так же порезать огурцы, мясо и лук. Добавить фасоль, заправить майонезом.
Можно посолить, но это уже по вкусу.
Мы сначала попробовали положить, как указано в рецепте, зеленый лук, но не хватало остроты, поэтому добавили репчатый.

Вкусно! Подойдет для дружоской посиделки или на ужин.

В другой раз взяла куриное копченое мясо, у Рублевского мясокомбината оно гордо называется "карпаччо". Вот тут получилось ОЧЕНЬ вкусно!
[700x525]