мультик "Рататуй" называют самым добрым и веселым, а еще поучительным! Почему бы и нам не приготовить такое блюдо Рататуй.
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 красных болгарских перца
1 небольшой кабачок - цукини
1 баклажан
1 ст. л. свежего тимьяна
1 зубчик чеснока
3-4 помидора
2 ст.л. томат-пасты
соль, перец
2 ст.л. мелко порезанной петрушки

Разогреть оливковое масло и обжарить нарезанную полукольцами луковицу, добавить нарезанный полосками сладкий перец в течение 3-4 минут. Добавить цукини, баклажан, 1/2 л. тимьяна и раздавленный зубчик чеснока, обжаривать еще 5-7 минут. Добавить помидоры, нарезанные кубиками, томат-пасту и оставшийся тимьян. Тушить 10 мин.пока жидкости почти не останется. Приправить солью и перцем, посыпать зеленью петрушки и подавать.