Вкусный сытный пирог
На 4 порции:
750 г картофеля свежий или сушеный розмарин 1 яйцо 100 г сметаны соль и перец по вкусу 150 г сыра фета 4 ст. ложки оливкового или растительного масла зелень петрушки для украшения
Отваренный картофель в мундире очистить и тонко нарезать, добавить розмарин. Взбить яйцо со сметаной, солью и перцем. Раскрошите сыр. Выложите половину картофеля в форму для запекания, полейте половиной порции яичной смеси и положите половину порции сыра. Сделайте еще один слой. Оставшиеся картофельные ломтики смешайте с маслом и распределите по поверхности пирога. Запекайте в духовке 30-40 минут до золотистого цвета. Украсить веточками зелени розмарина и петрушки.