●150 г слив. масла растопить

●0,5 ст. сахара

●1 стакан кокосовой стружки

●100 - 150 г молотого мака

●3 яйца

●1 стакан муки

●1 пакетик разрыхлителя

●200 г сметаны

 

Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл. масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму.

В духовке минут 40 при 180 гр.

Крем: 2 стакана молока, 1 ст. сахара, 2 яйца, 4 ст. л. муки. Яйцо+сахар+мука - миксером смешать+чуть-чуть молока. Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко, размешать и нагревать до загустения. Можно на водяной бане. Я на медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200.

Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.

 

                                                                              для вас do-it-yourself-best.net