Это цитата сообщения dsveta9 Оригинальное сообщение

[604x403]

Свинина(600-700 гр)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо

Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
Смешать сахар, соль, перец - всего по 1 ч. л. и натереть полученной смесью отбивные.
Потом, самое главное - кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
После, берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и на сковороду. Жарим на подсолнечном масле.
Мясо получается безумно вкусным, мягким, сочным и нежным!