Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 гр
Цветная капуста — 200 гр
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Майонез — 1 стол ложка
Сметана — 1 стол ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль и специи — по вкусу

Отвариваем цветную капусту до готовности.
Смешиваем фарш с мелко нарезанной цветной капустой и луком.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок и яйцо, солим и добавляем специи.
Формируем небольшие котлетки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Смешиваем сметану с майонезом и выкладываем по пол чайной ложке на каждую котлету.
Запекаем при 180 С около 20 минут до золотистой корочки.