Ингредиенты:
рыба — 500 гр
картофель — 5-6 штук
лук — 1 большая головка
помидоры — 2 штуки
сыр
сливки
зелень

Нарезаем картофель кружочками потоньше, лук полукольцами, помидоры кольцами или полукольцами, рыбу небольшими кусочками.
Нарезаем сыр тонкими пластинками, как на бутерброд.
Рубим мелко зелень.
Смешиваем сливки, соль, перец и любимые специи для рыбки.
Выкладываем в форму сначала слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
Присаливаем и посыпаем зеленью, смазываем хорошо сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).
Затем выкладываем помидоры и тоже смазываем сливками.
Сверху выкладываем пластинки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.
Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем при 200 С около 25-30 минут.