Для теста:
40 гр овсянки
40 гр овсяной муки
1 яйцо
2 ст л простокваши (можно заменить ряженкой, кефиром или йогуртом без добавок)
25 гр фиников без косточе,к
10 гр кокосовой стружки .
Для крема:
50 гр банана
50 гр творожного сыра (можно заменить обычным творогом из брикета)

✔️для начала овсянку крупно перемалываем вместе с кокосовой стружкой ✔️промытые финики заливаем простоквашей и перебиваем блендером
✔️соединяем финиковую смесь с овсянкой, добавляем яйцо и все перемешиваем
✔️из этого плотного теста лепим корзинки в силиконовых формах для маффинов ✔️выпекаем в духовке при 180* около 10-15 мин
✔️достаём из формочек и остужаем
.✔️для крема взбиваем блендером банан 🍌 и творожный сыр
✔️выкладываем в остывшие корзинки крем, украшаем ягодами, фруктами, мятой