|
 [показать]
Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.
Мука пшеничная — 500...550 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 30...40 г
Приготовление
|
[показать] |
Закладываем в ведерко ХП все ингредиенты согласно инструкции. |
|
[показать] |
Выбираем режим "Тесто", нажимаем кнопку "Старт". |
|
[показать] |
Перебиваем тесто, выкладываем в миску или чашку, убираем в теплое место и даем подойти тесту один раз (тесто увеличится в 1,5 - 2 раза). Делим тесто на кусочки и формируем пирожки либо делаем один большой пирог. Из этого количества теста получается 14-16 пирожков. |
[показать]
Вот пирожки с зеленым луком и яйцами:
[показать]
[показать]
А вот с картофельным пюре и шкварками:
[показать]
[показать]
Из этого теста получаются и очень вкусные сладкие пирожки. Приятного Вам аппетита и удачной выпечки! источник
********************
|
