4   белка

3   ст. л. сахара

2   банана

1 яблоко

1 ст. л. жидкого меда

щепотка корицы

Бананы очистить и порезать поперек на толстые кружочки. Добавить к ним мед и корицу, перемешать и выложить получившуюся смесь в порционные формочки для запекания, закрыв всю поверхность дна. Взбить охлажденные белки с сахаром в густую пену, добавить крупно тертое яблоко и перемешать. Затем выложить массу в формочки на бананы с медом. Десерт запекать в разогретой до 150°С духовке 17 минут.