Царское блюдо на ужин. На скорую руку!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 стакана гречневой крупы, сваренной до готовности
800 грамм шапмпиньонов
1 яйцо
5 столовых ложеккетчупа
2 луковицы
1 чайная ложка овощной приправы
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
растительное масло

[600x385]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари гречневую крупу.

Мелко нарежь лук и грибы.

Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавь грибы к луку и жарь до готовности.

Пропусти грибы с луком через мясорубку, предварительно слив лишнюю жидкость. Вместо мясорубки можно воспользоваться блендером.

Добавь к перемолотым грибам гречневую крупу, соль, перец, припаву и яйцо. Тщательно перемешай.

Из подготовленной массы сформируй тефтели, обваляй в сухарях и жарь на сковороде со всех сторон, пока не образуется румяная корочка.

Переложи тефтели в форму и залей кетчупом, разведенным в стакане воды.

Отправь тефтели в разогретую до 200 градусов духовку на 10–15 минут.

[600x401]

Приятного аппетита!

Источник