ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Яйцо - 1шт
Сахар коричневый Мистраль - 1/3 стакана
Мука - 1/3 стакан
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки

Суфле:

Персики консервированные - 1 банка (250 грамм)
Желе для торта прозрачное - 1 пакетик (11грамм)

[показать]
КАК ПРИГОТОВИТЬ

Яйцо взбить с сахаром;
Добавить муку и разрыхлитель - размешать;
Вылить тесто в веррины, заполняя их на 1/2 часть;
Закрыть веррины крышкой и готовить на пару - 25 минут;
Вынуть, крышки открыть;

Персики взбить в блендере с добавлением 2 ст.л. сиропа из банки (1 половинку персика оставить для украшения);
Перелить персиковый мусс в кастрюльку, высыпать к нему желе, при помешивании довести до кипения;
Залить суфле поверх в веррины, как только оно немного схватится, украсить оставшимся резанным персиком;

Убрать в холодильник до полного застывания.

Источник