Мобильный LiveInternet Завтрак для гурмана

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник olga_002 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Завтрак для гурмана 30-03-2012 07:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Завтрак для гурмана.

[350x350]Ингредиенты для "Завтрак для гурмана"

Мука — 3,5-4 ст. л.
Молоко горячее (в тесто) — 0,5 стак.
Яйца (1-в тесто, 2-на омлет) — 3 шт
Масло растительное (для жарки и в тесто)
Соль (по вкусу)
Приправа смесь перцев (в тесто) — 0,5 ч. л.
Кориандр (или приправу, содержащую кориандр) — 1/4 ч. л.
Хмели-сунели (в тесто) — 1/4 ч. л.
Дрожжи сухие быстрые (в тесто) — 3 г
Зелень
Сырок плавленный — 50 г
Майонез — 1-2 ст. л.

Рецепт "Завтрак для гурмана"

[показать]

Замешиваем блинное тесто: в горячем молоке размешиваем дрожжи, муку, яйцо, соль, масло растительное 1-1,5 ч.л., кориандр, хмели-сунели, смесь перцев. Оставьте тесто минут на 15 в теплом месте.

[показать]

Сковородку смазываем маслом и выливаем все тесто, жарим на среднем огне.

[показать]

Как только одна сторона поджарилась - переворачиваем.

[показать]

Аккуратно снимаем со сковороды готовый блин

[показать]

Взбиваем два яйца, добавляем 1 ст.л. молока, нарубленную зелень (у меня чеснок и лук), солим и отправляем на сковородку.

[показать]

Пока омлет жариться, натираем на терке сырок плавленный, добавляем майонез, хорошо размешиваем и обмазываем блин.

[показать]

Готовый горячий омлет переложить осторожно на тесто.