Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Овощная запеканочка... вкусно и без особой заморочки...

[показать]

Тонкими кольцами нарезаем кабачок, помидоры, баклажаны, картофель, грибы, лук, сладкий перец. Баклажаны присаливаем на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. Чеснок мелко режем и также присыпаем солью. Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанные душистые травы (базилик, кинзу, петрушку), перемешиваем. Варим соус бешамель по обычному рецепту. Раскалдываем на глубоком листе слоями:

Кабачок, баклажан
Бешамель
Помидор, паприка
Бешамель
Грибы, картофель
Бешамель
Фарш, лук, чеснок
Бешамель
Помидор, кабачок, баклажан
Бешамель

Запекаем в духовке при 250 градусах примерно 30-40 минут)

Серия сообщений "овощи, грибы":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Оригинальное оформление блюд
...
Часть 61 - Рулет с яйцом и морковью...
Часть 62 - Картофель "По-чеховски"...
Часть 63 - Овощная запеканочка... вкусно и без особой заморочки...
Часть 64 - КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ... просто и вкусно...
Часть 65 - Баклажаны со вкусом печёнки... хотя по мне бы лучше наоборот...
...
Часть 69 - Школа гастронома 15(2011)... блюда с овощами и фруктами...
Часть 70 - КУПАТЫ (КОЛБАСКИ) В КАБАЧКАХ... пока лето, поглощаем овощи "до упора"...
Часть 71 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ-АССОРТИ... из того, что было... такое простое и такое вкусное блюдо...