ПИРОЖКИ *ВЭРЗЭРЕ* С РИСОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ
12-05-2026 09:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ *ВЭРЗЭРЕ* С РИСОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ *ВЭРЗЭРЕ* С РИСОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ
Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Для вас "Вэрзэре" с начинкой из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежными, слоистыми, просто тают во рту.
Ингредиенты:
Тесто:
Масло растительное — 1/2 стакана
Рассол — 1/2 стакана
Мука пшеничная — 2 стакана
Начинка:
Огурец соленый — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис в пакетиках для варки 80 г — 1 шт.
Приготовление:
Ингредиенты теста смешать и накрыть полотенцем на 25 минут.
Отварить пакетик риса в течение 15 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.
Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.
Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.
Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.
Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом.
Выпекать 30 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИРОЖКИ *ВЭРЗЭРЕ* С РИСОМ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ | limada - Дневник limada |
Лента друзей limada
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»