• Авторизация
Дневник limada Лента друзей - Дневник - Полная версия


Клубничное варенье «Свежесть». 23-07-2019 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ, как мармелад.
Сезон клубники в самом разгаре! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным?
Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар — вот тебе и варенье… А вот и нет! Если подойти к вопросу с фантазией, то результат действительно станет открытием сезона, поверьте.

[640x480] 
Ингредиенты:
2 кг клубники
1,5 кг сахара
2 лимона
25 листиков свежей мяты
25 листиков базилика

Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.

Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.

Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натертую цедру. После этого варите варенье на слабом огне около 15 минут. Снимите с огня и оставьте на 8–10 часов.

Второй этап варки. Поставьте миску на огонь, варите 5 минут после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Speedie 01-08-2019-13:27 удалить
банку бы заточил
Обратиться - Ответить - К полной версии
limada 07-08-2019-14:16 удалить
Ответ на комментарий Speedie #
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Клубничное варенье «Свежесть». | limada - Дневник limada | Лента друзей limada / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»