Вареники с картофелем и грибами.
03-07-2016 10:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Все мы давно пробовали и, скорее всего, хотя бы раз лепили аппетитные вареники с творогом, картофелем, ягодами... По правде говоря, сваренные в нежном тесте овощи, ягоды или мясные продукты одинаково вкусны. Главное здесь тесто и следует наловчиться замешивать тесто правильно.
В этом рецепте мы соединили две хитрости, которые помогут приготовить вареники вкусно и быстро. Во-первых, расскажем, как замесить подходящее тесто, а во-вторых, ознакомим вас со способом лепки без хлопот. В начинку положим сытный картофель с ароматными грибами.
Ингредиенты
- Вода
- 1 стак.
- Сметана
- 2 ст. л.
- Сливочное масло
- 1 ст. л.
- Соль
- 0,5 ч. л.
- Мука
- 2,5 стак.
- Картофель
- 0,5 кг
- Шампиньоны
- 300 г
- Зелень
- Черный перец по вкусу
Приготовление
- Для того чтобы замесить удачное эластичное тесто, просейте муку. Затем добавьте в нее соль, сливочное масло и сметану, влейте теплую воду. Дайте тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой или полотенцем.
- Картофель отварите, сделайте пюре, соедините с обжаренными грибами и мелко нарезанной зеленью.
- Треть теста раскатайте длинным широким пластом. При помощи столовых ложек сформируйте из начинки шарики, выложите их на тесто, отступая по 5 см один от другого.
[340x340]
[227x340]
Края теста смочите водой и соедините, прижмите пальцами.
-
[показать] [показать] -
С помощью стакана выдавите вареники. [показать]
- С помощью стакана выдавите вареники.
-
[показать]
[227x340]
Варите изделия в подсоленной кипящей воде. Как и любые другие вареники можно долго хранить в морозилке. Такой чудесный способ их лепки поможет быстро сделать большое количество вареников.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С уважением limada
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вареники с картофелем и грибами. | limada - Дневник limada |
Лента друзей limada
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»