Кулич с белковой глазурью - очень нежный, воздушный

[572x463]

Рецепт кулича с белковой глазурью. В 100 г - 310 ккал. Ингредиенты: 2 формы для куличей диаметром - 12 см и высотой - 12 см опара: молоко - 120 мл дрожжи свежие/сухие - 15 г/5 г сахар - 1 столовая ложка мука - 1 столовая ложка тесто: сливочное масло - 100 г яйца куриные - 2 штуки желтки - 2 штуки сахар - 80 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 чайной ложки мука - 440 г изюм - 60 г цукаты - 60 г глазурь: белок куриного яйца - 1 штука сахарная пудра - 120 г лимонный сок - 1 столовая ложка кондитерская посыпка