Это цитата сообщения Лизабет Оригинальное сообщение

Сало универсальное

Сало универсальное

Сало универсальное.

Сало универсальное.
Рецептов сала я переделала множество всяких разных,но в последнее время остановилась на этом.
И решила поделиться с вами.Пробуйте!Вкусное,сочное,чесночное!

[показать]

0,5л воды
100г соли
50г сахара
2 головки чеснока(мелко порезанного)
4 горошины душистого перца
6 горошин черного перца
1 ч.л.горчицы в зернах
1 лавровый лист
по щепотке:базилика,орегано,кориандра,майорана

Воду нагреть до 40 градусов,растворить в ней соль и сахар.
В банку на дно -чеснок,все специи,порезанное на куски сало(можно чередовать сало и чеснок) и залить приготовленной водой.
Накрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
Через сутки готово!
Чем дольше стоит,тем вкуснее.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Кулинария

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - Калькулятор уксуса
Часть 31 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 32 - Сало универсальное
Часть 33 - Голубцы в банке
Часть 34 - Помидоры, которые не взрывают