Еще в детстве все время слышал, что горячий завтрак намного лучше и полезнее, чем просто завтрак. Правда тогда, почему-то, словосочетание «горячий завтрак» относилось, в основном, к кашам.
Хотелось бы представить вот этот вариант горячего завтрака – быстрый, вкусный, оставляющий большой простор для фантазии в отношении начинок.
Понадобится всего ничего:
- Лист армянского (тонкого) лаваша (у меня 1 лист на 6 конвертиков)
- Колбаса на выбор (здесь докторская и ветчина к завтраку)
- Сыр (тут тильзитер и джюгас)
- Дижонская горчица (можно использовать любой предпочитаемый соус)
- Сливочное масло для жарки
Далее все просто и быстро:
Разрезаем лист лаваша на 6 частей. Выкладываем сыр и чуть добавляем горчицы
Выкладываем послойно сыр/колбаса
Заворачиваем лаваш в конвертик.
Разогреваем сковородку, добавляем сливочного масла и выкладываем конвертики на сковороду.
И обжариваем с 2-х сторон.
Начинка разогревается, сыр плавится, лаваш обжаривается и становится хрустящим. В общем как завтрак, или просто быстрая закуска к пиву – самое оно.
источник: http://yourmeal.ru/2011/05/27/konvertiki-iz-lavasha/