Лимонная мазурка.
 

[448x323]

Ингредиенты:
3 яйца
300гр сахара
1 крупный лимон
1ст.муки
1ч.л разрыхлителя
Способ приготовления:

1.С лимона снять цедру.

2 Лимон очистить от кожуры и семян.Перемолоть блендером в пюре.

3 Яйца взбить с сахаром. Добавить цедру и лимонное пюре.Хорошо перемешать.

4 Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить быстро.

5 Вылить тесто ,в смазанный сливочным маслом, противень.

6 Выпекать, в предварительно разогретой духовке до 190 градусов,25-35мин. Проверить лучинкой.

7 Готовую мазурку,разрезать на ромбики или квадратики.

8 Сверху можно полить сгущенкой.Все!!!

Источник

Серия сообщений "пироги, кексы сладкие":
Часть 1 - Кексы «Домашние»
Часть 2 - Шоколадный пирог с ганашем
...
Часть 28 - Воздушный кекс на киселе
Часть 29 - Слоеный фруктовый пирог-кекс
Часть 30 - Лимонная мазурка.
Часть 31 - Песочный пирог со щавелем и ревнем
Часть 32 - Пирог с творожными шариками
Часть 33 - Банановый кекс
Часть 34 - Сладкий пирог из ревеня: Традиционно весенний пирог