Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сердечные котлетки

[450x337]

Ингредиенты:
седечки куриные 1кг
чеснок 0,5 головки
лук 2 головки репка
манка 0,5 стакана
булка 2 кусочка
яйцо 1 шт.
масло растительное 50 мл
специи, соль и перец по вкусу

Для соуса:
томат-паста 100 гр
мука 2 ст. ложки
вода 500 мл

специи по вкусу 

 

Приготовление:

Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).
Добавить яйцо и бульонный кубик
кубик добавляем в качестве приправы!
Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.
Готовый фарш ставим на час в холодильник!
Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем
Обжаренные котлетки уладываем на противень
Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!
И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.
через час наши котлетки готовы!
Угощайтесь на здоровье! Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром!

Приятного аппетита!