"Обворотни"

[показать]

600 гр. Телятины
300 гр. Грибов (опята) 
150 гр. Сыра
Соль и приправы.

Из мяса нужно сделать фарш. Но не простой. Делать его нужно в блендере, т.е. его нужно мелко нарубить.
В фарш добавляем нарезанные отварные грибы и сыр. Солим, добавляем пряности и тщательно промешиваем.

[показать]
Готовую субстанцию заворачиваем в лаваш. У нас должны получиться эдакие конвертики с фаршем внутри. Готовые конвертики выкладываем на противень и обмазываем майонезом. 
Готовится это блюдо в духовке на малом огне 35-40 мин.

[показать]
Вот и все. На бумаге это сложнее чем в жизни. А вещь очень вкусная. Сочная от сыра телятина, с грибочками и травками. В хрустящем хлебе. Это что-то, поверьте.

источник: http://kuking.net