• Авторизация
Дневник irisha_73 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ: 2 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА! 29-06-2016 22:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ: 2 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА!
 

 
ВАРИАНТ №1
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
● Куриные грудки 1 кг
● лимон 1 шт
● крахмал 1 ч.л.
● сода пищевая 1 ч.л.
● мука (для панировки)
● соль/перец по вкусу
 
 
ВАРИАНТ №2
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 500 г
● сыр Пармезан 250 г
● яйцо 2 шт
● мука ок.100 г
● соль/перец чёрный молотый
● растительное масло для жарки
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
1) Куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.
 
2) Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Подавать с любимым соусом + салат.

 

Девчонки есть еще один потрясающий рецепт.На 800 гр куриного мелко порубленного филе, 300 гр сыра и 2 яйца. Скатать небольшие шарики. Обмакнуть в яйце ( 2 шт) затем в муку и затем в панировочные сухари и жарить.Нежные,обалдено сочные Солить не нужно так как сыр даст соль

 

А я кусочки курицы обваливаю в сухарях, потом обмакиваю в яйцо, а потом снова в сухарях. Ум отъешь! Кусочки курицы мариную где-то минут 20-30 : соль, перец, чеснок - по вкусу, чуть сбрызнуть лимонным соком.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ: 2 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА! | irisha_73 - Дневник irisha73 | Лента друзей irisha_73 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»