Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чевапчичи в беконе по-сербски

[показать]



свино-говяжий фарш
сырые полоски бекона
чеснок
лук репчатый
перец чёрный молотый
соль по вкусу.

Добавить в фарш выдавленный чеснок, мелко резаный лук, чёрный перец, соль по вкусу, очень хорошо вымесить. Я обычно делаю с вечера и готовый фарш отправляю на ночь в холодильник. Срезать горлышко пластиковой бутылки и через него продавливать фарш, очень удобно. Колбаски в длину не меньше 10 см., вот так (это фото с интернета).
Полученные колбаски обернуть беконом по косой - это просто.
Разогреть растительное масло и обжарить чевапчичи с обеих сторон.
Готовые чевапчичи обязательно подавать с маринованным луком, свежими овощами, зеленью, печёной картошкой, лавашом или питой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото