• Авторизация
Дневник irisha_73 Лента друзей - Дневник - Полная версия


БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЦЫ "ПО-ГРЕЧЕСКИ" 20-08-2015 22:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЦЫ "ПО-ГРЕЧЕСКИ"

 
 
Что понадобится:
сладкий перец – 15 стручков,
баклажан – 15 шт.,
мясорубка,
банки.
Для маринада:
помидоры – 2-3 кг,
лук – 5 шт.,
горький перец – 1 стручок,
зелень (рейган и кинза) – пучок,
соль – 2 ст. л.,
сахар – 0,5 ст.,
6%-ный уксус – 1 ст.,
растительное масло – 2 ст.
Процесс:
Баклажаны отобрать тоненькие, обрезать у них хвостики, перец оставить целым. 
 
Каждый плод баклажана наколоть вилкой. 
 
Приготовить маринад, пропустив помидоры, лук и горький перец через мясорубку, добавив в смесь зелень, соль, сахар, уксус и растительное масло.
 
Сложить в глубокую посуду и залить кипящим маринадом. 
 
Варить до готовности баклажанов, переложить в стерилизованные банки и закатать.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЦЫ "ПО-ГРЕЧЕСКИ" | irisha_73 - Дневник irisha73 | Лента друзей irisha_73 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»