Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде!
29-07-2015 18:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде!
Для приготовления шашлыка из скумбрии в лимонном маринаде необходимы такие продукты:
— 1 кг скумбрии
— 0,5 лимона
— 1-2 луковицы
— 100 г белого вина
— 1 ч.л. меда
— соль по вкусу
— специи для рыбы
— пучок зелени петрушки
Подготовительное время: 20 минут.
Время маринования: 30 минут.
Время приготовления: около 15 минут.
Если скумбрия была заморожена, как у меня, то ее нужно перед приготовлением предварительно разморозить и промыть.
Срезаем со спины филе рыбы, убирая по ходу процесса все кости. Филе промываем.
Филе разрезаем на 3 части и посыпаем их солью и специями по вкусу.
Я брала смесь специй к рыбе, но вы можете выбрать те специи, которые любите.
Филе перекладываем в емкость для маринования, поливаем лимонным соком и сбрызгиваем белым вином, в котором растворяем мед.
Каждый слой рыбы перекладываем луковыми кольцами.
Сверху, а можно и между слоями, выкладываем свежую зелень петрушки.
Оставляем рыбу мариноваться на 30 минут.
Далее выкладываем кусочки скумбрии на решетку, которую отправляем на угли. Жарим рыбу с двух сторон около 15 минут. Как только рыбка станет румяной, можно подавать ее к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде! | irisha_73 - Дневник irisha73 |
Лента друзей irisha_73
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»