творог - 400 г

маргарин - 200 г

мука пшеничная - 480 г

сахар

сода - 1/2 ч. ложки

соль

 

Способ приготовления :

Маргарин порубите или натрите на крупной терке, смешайте с протертым творогом, посолите, добавьте соду и муку, замесите тесто.

 

Готовое тесто раскатайте, вырежьте из него кружки.

 

Каждый кружок обмакните одной стороной в сахар, затем сложите пополам обсахаренной стороной внутрь. Получившийся полукруг снова обмакните одной стороной в сахар и сложите пополам обсахаренной стороной внутрь. Надрежьте зубчиками края, чтобы получились «петушиные перья».

 

Получившиеся «петушки» обмакните одной стороной в сахар, выложите на лист обсахаренной стороной вверх и выпекайте.