БЛИННАЯ ЗАКУСКА МАКРОМЕ

[546x477]



Блины

Яиц 5шт.

молоко-3стакана-750мл

вода-3стакана-750мл

масло растительное-100мл

мука-400г

сахар-1стол.ложка

соль -1чайная ложка



Яйца взбить с солью и сахаром,добавить молоко, муку и тщательно перемешать сначала ложкой, чтобы мука не разлеталась при взбивании миксером, а затем миксером, добавить воду и все хорошо взбить , чтобы

не было комочков. ( можно перецедить через cито) Дать

постоять минут 15, чтобы мука набухла, а затем печь. сковородку, предварительно смазанную растительным

маслом,наливаю столовую ложку блинного теста и после его выпечки пробую, достаточно ли по вкусу соли и сахара. Если нужно - добавляю.



Ну, а теперь непосредственно к блинам Макроме.

Берем пластиковую бутылку, делаем в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки , наливаем в нее приготовленное блинное тесто, лучше не все

сразу, чтобы удобнее было наливать на сковородку.



На нагретую и смазанную сковородку наливаем из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.



Обжариваем с двух сторон.



На блин кладем лист салата, слегка смазываем его майонезом.



Кладем начинку ( язык с жаренными грибами с луком), но начинка может быть любая, на любой вкус.



Заворачиваем