Без заголовка
05-10-2015 17:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение
Скумбрия маринованная в домашних условиях + видео рецепт. Очень вкусная - Маринованная Скумбрия!
[показать]
ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ВЕЛИКОЛЕПНУЮ ЗАКУСКУ!
Маринованная скумбрия – очень вкусная закуска, которую можно подавать на праздничный стол или есть просто так в обычные дни.
Для приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях лучше взять не замороженную, а охлажденную рыбу, но если купить такую рыбу нет возможности, то можно использовать и замороженную, главное – правильно ее разморозить.
Чтобы маринованная скумбрия получилась вкусной, размораживайте ее правильно: оберните рыбу пергаментом, выложите в глубокую тарелку и поставьте на нижнюю полку холодильника – процесс размораживания займет от 8 до 12 часов. Либо размораживать рыбу можно, выпотрошив и нарезав кусочками (как в рецепте) – так они будут аккуратными и ровными, и разморозка пройдет быстрее.
3 скумбрии среднего размера
по 3 зубчика чеснока и луковицы
2 лавровых листа
3 ст.л. уксуса столового
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соли
по 1 ч.л. душистого перца и сахара
смесь перцев по вкусу
Как замариновать скумбрию в домашних условиях своими руками.
Промыть замороженную рыбу проточной водой, выпотрошить, срезать хвост и голову, нарезать прямо в замороженном виде порционными кусочками толщиной по 2-3см.
Выложить кусочки рыбы в глубокую тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника для размораживания.
Нарезать лук полукольцами, чеснок – пластинками.
Уксус столовый перемешать с растительным маслом, сахаром, солью, раскрошенным лавровым листом и перцем горошком и молотым.
Приготовленным соусом залить разморозившуюся рыбу, перемешать, добавив лук и чеснок.
Выложить рыбу в маринаде в стеклянные банки, убрать на сутки в холодильник.
Спустя сутки маринованную скумбрию можно есть.
Добавить в маринад можно также сок лимона и другие специи по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Видео рецепт маринованной скумбрии.
источник: http://ovkuse.ru/recipes/skumbriya-marinovannaya-v...ay&utm_campaign=latest-recipes
Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение
Скумбрия маринованная в домашних условиях + видео рецепт. Очень вкусная - Маринованная Скумбрия!
[показать]ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ВЕЛИКОЛЕПНУЮ ЗАКУСКУ!
Маринованная скумбрия – очень вкусная закуска, которую можно подавать на праздничный стол или есть просто так в обычные дни.
Для приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях лучше взять не замороженную, а охлажденную рыбу, но если купить такую рыбу нет возможности, то можно использовать и замороженную, главное – правильно ее разморозить.
Чтобы маринованная скумбрия получилась вкусной, размораживайте ее правильно: оберните рыбу пергаментом, выложите в глубокую тарелку и поставьте на нижнюю полку холодильника – процесс размораживания займет от 8 до 12 часов. Либо размораживать рыбу можно, выпотрошив и нарезав кусочками (как в рецепте) – так они будут аккуратными и ровными, и разморозка пройдет быстрее.
3 скумбрии среднего размера
по 3 зубчика чеснока и луковицы
2 лавровых листа
3 ст.л. уксуса столового
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соли
по 1 ч.л. душистого перца и сахара
смесь перцев по вкусу
Как замариновать скумбрию в домашних условиях своими руками.
Промыть замороженную рыбу проточной водой, выпотрошить, срезать хвост и голову, нарезать прямо в замороженном виде порционными кусочками толщиной по 2-3см.
Выложить кусочки рыбы в глубокую тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника для размораживания.
Нарезать лук полукольцами, чеснок – пластинками.
Уксус столовый перемешать с растительным маслом, сахаром, солью, раскрошенным лавровым листом и перцем горошком и молотым.
Приготовленным соусом залить разморозившуюся рыбу, перемешать, добавив лук и чеснок.
Выложить рыбу в маринаде в стеклянные банки, убрать на сутки в холодильник.
Спустя сутки маринованную скумбрию можно есть.
Добавить в маринад можно также сок лимона и другие специи по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Видео рецепт маринованной скумбрии.
источник: http://ovkuse.ru/recipes/skumbriya-marinovannaya-v...ay&utm_campaign=latest-recipes
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | А-Астролябия - Дневник А-Астролябия |
Лента друзей А-Астролябия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»