[499x326]

ВУШКА ДО ЮШКИ (УШКИ К ЮШКЕ)

Что подать к бульону? Чем гостей удивить? Конечно же - ушки!
Речь пойдёт не про ушки, которые отваривают и подают в бульоне, борще, а о жаренных в масле, к бульону.
[422x280]
Приготовить тесто как для вареников, отваренное вкрутую яйцо, фарш (который любимее), лук.
[386x257]
На сковороде с растопленным смальцем спассеровать, мелко порезанный, лук.
[342x218]
К луку добавить фарш и обжарить.
[336x202]
К обжаренному фаршу вкинуть мелко порезанное яйцо, соль, перец.
[329x209]
Налепить ушки с приготовленной начинкой.
[346x217]

[399x265]
В раскалённом жире обжарить подготовленные ушки.
[443x294]
[327x186]

Подать к бульону.
[385x249]

Приятного аппетита! [показать]