Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком- без жиров
ТЕСТО
4 яйца
400 мл кефира 1%
300 гр муки
1,5 чайные ложки соды (под нож)
1 чайная ложка соли (под нож)
НАЧИНКА
50гр зеленого лука
4 яйца
Форма диаметром-22 см и глубиной- 5 см.
В кефир добавить соду, соль, яйца- тщательно перемешать. Добавить муку. Взбить, тесто получится немного погуще, чем на оладьи.
Зеленый лук мелко порезать и прогреть на сковороде или в микроволновке. Он должен слегка размягчится.
Яйцо мелко порезать и смешать с луком.
Половину теста вылить в форму, разровнять, равномерно разложить начинку и аккуратно залит оставшимся тестом.
Пирог не должен занимать больше 2/3 высоты формы. При выпечке тесто поднимется до края.
Примечание
такой пирог можно готовить с любой начинкой- главное она должна быть сухой (жареной, вареной)
источник- по мотивам инета.