200 г кураги
400 г сахара
6 яиц
400 мл сливок
5 абрикосов
Приготовление
Курагу вымочим в воде и отварим до мягкости. Остудим и измельчим.
В массу добавим сахар и взбитые охлажденные белки. Быстро перемешаем.
Затем постепенно введем взбитые сливки. Выложим все на тарелку пирамидками, украсим абрикосами, тонко нарезанными кружочками, охладим. Это прекрасный десерт для сладкоежек! К чаю или капучино - просто объедение!