Это цитата сообщения АЛЕКСИЯ79 Оригинальное сообщение

Пирог с сёмгой и брокколи

[550x412]
Хочу предложить испечь очень вкусный пирог с рыбкой и брокколи. Сначала я сомневалась в сочетании семги с брокколи, но когда испекла и попробовала, просто влюбилась в этот пирог.
Тесто дрожжевое готовое 500-600 гр.
Брокколи (заморозка) 250-300 гр.
Яйца куриные 2-3 шт.
Семга 250-300 гр.
Сливки 10-11% 100-150 мл
Сыр 50-70 гр.
[550x412]
Для начала отвариваем брокколи. В подсоленную кипящую воду опускаем капусту и варим буквально 2-3 мин

[550x412]
Обдаем брокколи холодной водой и обсушиваем на полотенце. Небольшими кубиками нарезаем семгу, солим и перчим

[550x412]
Взбиваем сливки с яйцами, немного солим и перчим, добавляем натертый сыр

[550x412]
Теперь можно собрать наш пирог. Тесто раскатываем в пласт и выкладываем в смазанную форму, делаем бортики. На тесто выкладываем брокколи и семгу
[550x412]
заливаем все яично-сырной смесью

[550x412]
загибаем бортики
[550x412]
и отправляем в духовку при 180 гр. на 50-60 мин
[550x412]
[550x412]
[550x412]
Приятного аппетита!!!
Источник MyJulia.ru