Без заголовка
30-04-2013 20:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Тиропита сфолята (греческий пирог с сыром)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Тиропита сфолята (греческий пирог с сыром)
Сфолята это греческое слоёное тесто которое мне нравится, надеюсь понравится и вам! Тесто: 700 гр муки 1 и 1/4 стакана воды 2 ст. ложки 3% винного уксуса 1 ч. ложка соли 4 ст. ложки подсолнечного масла 150 гр маргарина для смазывания  [480x360]Замешиваем тесто до однородного и эластичного состояния, оставляем отдохнуть 10-15 минут. Делим на три части и раскатываем одну часть толщиной 5-7 мм. Обильно смазываем половину листа маргарином и складываем в двое, потом опять смазываем половину от половины маргарином и снова складываем, как . [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] То же самое повторяем с другими частями, заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на 3 часа минимум - лучше на ночь потом можно делать всё что угодно, пироги, пирожки, круасса́ны и что душе угодно!! Начинка: 400 гр. брынзы или сыр Фета 100 гр. голландского сыра ( Гуда или Ементаль) 2 яйца 2 ст. ложки сметаны Чёрный перец [480x360] Всё хорошо перемешать. [480x360] Раскатываем тонко одну треть теста и укладываем в форму для пирога, диаметр должен превышать диаметр формы. Выкладываем половину начинки. [480x360] Раскатываем ещё одну треть теста и накрываем начинку, затем снова выкладываем остальную начинку и снова накрываем тестом. Заклеиваем по краям и аккуратно ножом режем верхнюю часть на порционные куски и обильно смазываем оставшимся маргарином. [480x360] [480x360] Запекаем при температуре 180 -200 градусов до красивого цвета! [480x360] [480x360] Всё, приятного аппетита!!!  тут TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | А-Астролябия - Дневник А-Астролябия |
Лента друзей А-Астролябия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»