Мы все помним знаменитый рулет Вики Соколовой, с которого все начинали десерты для этапа Чередования. Мы подготовили различные вариации начинок для рулета ! Забираем на стену, чтобы не потерять. 

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА :

Ингредиенты для бисквита :
2 белка
3 желтка
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахрозаменитель по вкусу
половина пакетика ванилина

Разогрейте духовку до 180°C (термостат 6). Смешайте все ингредиенты для крема в одной емкости. Отставьте в сторону. Для бисквита взбейте белки в густую пену. В отдельной миске смешайте 3 желтка, разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Аккуратно добавьте белки и перемешайте до однородной массы. Застелите пергаментной бумагой противень 30х40 см. Вылейте на него тесто тонким слоем и выпекайте 8 минут. Отсоедините бисквит от формы. Далье выбираем начинку, сворачиваем рулет и ставим в холодильник : 

Короворулет или Жирафорулет

С творогом и ванилью

С дютеллой 

С шоколадным кремом 

С каркадэ

С дю-сгущенкой 

Без допов

Жми на фото, чтобы посмотреть рецепт.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться.
#дюкан #retseptidukan