[520x355]

1 банка тунца в собственном соку
1 яйцо
1 ст.л. молотых овсяных отрубей
1 ст.л. молотых пшеничных отрубей
1 средняя луковица
1 ч.л. разрыхлителя
соль, перец по вкусу

Слить сок из консервы. Размять рыбу вилкой до однородной массы. Мелко порезать лук и смешать с тунцом. Добавить яйцо, отруби, разрыхлитель и приправы по вкусу. Хорошо перемешать руками.

Смочить руки водой и сформировать шарики из рыбной смеси. Выкладывать на форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в разогретую духовку.
Когда низ котлет подрумянится, перевернуть на другую сторону и поставить в духовку еще на пару минут.