Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

На дно формы вылить немного оливкового масла, выложить куски курицы: бедра, крылья, голень. Сверху вылить 1 банку любимых оливок и 1 флакончик маринованного лука (примерно 50 гр) и оливки и лук выливаем с жидкостью. Сверху протертые томаты , розмарин. Соль не добавляем. На 30 минут при t 200* поставить в духовку. Затем вынуть и на каждый кусочек положить сыр или просто посыпать натертым сыром - лучше пармезаном, я же использую моцареллу местного изготовления... и на 15 минут в духовку до румянца.
В оригинальном рецепте курицу надо проварить минут 20, но наверняка эта рекомендация для домашних молоденьких курочек.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник