• Авторизация


Аранчини с шампиньонами 23-02-2013 17:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение



[300x200]

Ингредиенты
круглозернистый рис 2 стакана
сливочное масло 1 ст.л.
бульон 1 л
шампиньоны 300 г
чеснок 4 зубчика
петрушка 1 пучок
оливковое масло 2 ст.л.
пармезан 50 г
яйцо 1 шт.
панировочные сухари
соль, перец

Аранчини - классическое итальянское блюдо, которое представлет собой жареные во фритюре рисовые колобки с начинкой.

Начинка для аранчини может быть разной: грибы, моцарелла, анчоусы.

Рис пассеровать на сливочном масле до полупрозрачности, посолить. Залить стаканом бульона, готовить на маленьком огне, пока весь бульон не впитается, добавить еще стакан бульона - и так далее, до готовности риса.

Дать рису полностью остыть. Грибы порезать пластинками, чеснок и петрушку мелко порубить.

На оливковом масле пассеровать чеснок и петрушку около минуты, добавить грибы, жарить, помешивая, около 5 минут - пока часть ломтиков не подрумянится.

Пармезан натереть, смешать с грибами, посолить, поперчить. Яйцо взбить до однородности. Сформировать из риса и грибов колобки размером с шарик для пинг-понга или чуть крупнее, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях.

Колобки выложить на смазанный маслом противень, запекать при 180 градусах около получаса, до румяной корочки.

_____________

Что такое дарсонвализация, где она применяется, какие для этого препараты используются. Обо всем этом Вы сможете узнать на сайте интернет-магазина Тиамо, который представляет  медтехнику. Например, препарат дарсонваль цена или другие препараты, а также различная медтехника.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аранчини с шампиньонами | Лилия_Сидорова - Дневник Лилии | Лента друзей Лилия_Сидорова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»