По рассылке с 4вкуса-
Источник-http://4vkusa.ru/blog/43036690173?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43036690173
текст сохранен автора- Софья Мировая
Растопить 200 гр.шоколада с 6 ст.л.сливочного масла.Снять с огня,добавить сахар(110гр.)-размешать до растворения сахара.Добавить по одному(хорошо взбивая каждое)3 яйца комнатной температуры.миксер вам в помощь.Добавить ваниль.В отдельную посуду просеять муку(210гр.),какао-порошок(25гр.),соль(маленькую щепотку),разрыхлитель(0,5ч.л.).Добавить сухую смесь в шоколадную(хорошо перемешать).В холодильник на 1-2 часа(мне хватило часа).Духовку нагреть до 160гр.В мисочку всыпать пол-стакана сахарной пудры.Чайной ложкой отщипываем кусочек теста,придаем форму шара,обваливаем плотно в сахарной пудре и на противень(на расстоянии 4 см.друг от друга)10-15 мин.Очень вкусное ароматное печенье получается.По структуре правда похоже на трюфель и имеет шоколадный вкус.Спасибо огромное Мусе из Германии с сайта"Готовим дома"за рецепт.Да,забыла сказать,в процессе выпечки печенье треснет-так и надо,но сахарная пудра должна остаться.Вкусного вам!