Оставался у меня небольшой кусочек тыквы и одно яблочко и решила я сделать себе десертик..... Просто,вкусно и полезно!
тыква
яблоко
горсточка изюма (можно курагу)
1 ч.л. сахара (или по вкусу)
сливочное масло
чуть водички
корица или цедра по желанию
лимонный сок по желанию( при подаче)

Тыкву и яблочко почистила,изюм промыла. Яблочко и тыкву порезала.Заодно провела испытание вот такому приспособлению

Оказалось,что очень удобная штучка.....Яблок и тыквы примерно одинаковое количество

Теперь все перемешиваем и выкладываем в горшочек,предварительно налив на донышко немножко водички.Можно вместе с сахаром добавить немного корицы или свежей цедры лимона ( апельсина). Сверху раскладываем небольшие кусочки сливочного масла

Ставим в разогреую до 170-180 градсов духовку и запекаем до мягкости тыквы-примерно минут 25.
Можно употреблять в теплом или холодном виде.Я люблю ,в теплом виде,полив лимонным соком.

А сегодня я часть отложила и измельчила погружным блендером,добавив немного жидкости,которая получилась при запекании и лимонного сока.Получился очень вкусненький соус к сырничкам.

Кстати такое пюре очень хорошо давать маленьким детям,только запекать без сахара и корицы.Можно подать к любой сладкой запеканке,каше ,к оладушкам и блинам....
источник;http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/1DE49C2E58D7B6C.html
[600x450]