Что нужно человеку для счастья в холодный дождливый день?Собраться всей семьей за столом , поговорить и выпить и выпить по чашечке крепкого душистого чая с чем-нибудь вкусненьким....Сегодня как-раз такой случай,а к чаю я испекла очень простое,но очень вкусное печенье с бананом.Бананы - средство от тоски. Сладкая мякоть бананов способствует образованию в организме человека вещества под названием серотонин, которое называют гормоном счастья.И в шоколаде оно есть....Поэтому,кто хочет рецепт печенья -счастья,то вам сюда


100 г - размягченного маргарина или сливочного масла,
100 г - сахарного песка,
1 - банан, очищенный и размятый,
1 - яйцо(вместо яйца-2ст.ложки кукурузного крахмала)
100 г - муки,
100 г - геркулеса,
0,5 ч. л. - соды ( я взяла1 ч.л. - разрыхлителя),
щепотка соли.
Я от себя еще добавила 60 г - порезанного кусочками темного шоколада и 0,5 ст.молотых ( не очень мелко) грецких орехов
2 ч.л. - ванильного сахара (люблю выпечку с ванилью)

Взбить масло с сахаром в пышную массу. Положить размятый банан, продолжая взбивать миксером, добавить яйцо, затем просеянную муку с содой и солью и в конце геркулес. Хорошо все перемешать.Если будете делать с орехами и шоколадом,то их нужно добавить в самом конце и перемешать ложкой. Десертной ложкой брать кусочки теста и ,помогая другой ложечкой,в виде шариков разложить их с большими промежутками на смазанный маслом противень (лучше на бумагу для выпечки) . Шарики слегка приплюснуть ложечкой. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке около 10 минут.
источник:http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/10BC882744BEAF4B.html
[600x450]